Jön a meleg, és a róka is előbújik a kotorékából. Hónapok óta nem voltam, de ezt a receptet mindenképpen meg akartam mutatni nektek. Igazi díjnyertes brownie. Csokis, puha, ragacsos, szuper gyors. Komolyan, szükség van másra? Nehéz napokon, késő este, szakítás után, BÁRMIRE. 25 perc, sütéssel, mosogatással, elpakolással együtt. Kell más?
Alap receptet Kristóftól vettem, azt dolgoztam át. Szóval örök hálám!

Hozzávalók

• 150 g liszt
• 90g cukor
• Csipet só, szódabikarbóna
• 2,5 g sütőpor (fél csomag)
• 60g kakaópor
• fél-egy tábla étcsoki (70%-os kakaótartalmú kell)
• 150g belevaló. Nálam most aszalt vörösáfonya, de magokkal (előtte pirítsuk meg) is isteni. Karamellizált dióval meg aztán....
• Kardamommal, chilivel ízesítettem most. 
• Egy rúd vanília magjai

• 80ml olaj (kókuszt használtam)
• 150ml erős kávé (lehetőleg kotyogós)
• 100-120ml szénsavas víz

Elkészítés

• Sütőt melegítsd elő 180 fokra
• Lisztet, cukrot, sót, szódabikarbónát, kakaót, felaprított csokoládét, kakaóport, sütőport, választott belevalót, fűszereket egy tálba teszem és alaposan összekeverem.
• Olajat, kávét összekeverem (ha aromát használunk vanília mag helyett, akkor ide kell önteni) és egyben a száraz hozzávalókhoz löttyintem, majd elkezdem a szénsavas vizet hozzáadni apránként. Sűrű puding állagot kell kapnunk. Óvatosan dolgozzunk, nehogy megzuhanjon a tészta.
• Sütőpapírral bélelt tepsibe (vagy előre kikent, és KAKAÓPORRAL beszórt edénybe) öntjük, elsimítjuk nagyjából a tetejét, majd magára hagyjuk a sütőbe maximum 20 percre.
• Ahogy elkészült - ilyenkor kissé puha még a teteje - 10 percig a tepsiben hagyjuk, aztán rácsra téve kihűtjük. Banán turmix, vanília fagyi, fanyar erdei gyümölcsös szósz jól áll neki